Referat fra jubilæumsfest

Referat fra Sorø Brygger Loges 10 års Jubilæumsfest den 9. sept. 2017

Ni Søstre og Brødre med familier var mødt op til festen. I alt 23 personer skulle der dækkes op til.
Broder Rønnebær og hans kone havde tilbudt at ”lægge hus og hjem til” og det foregik i deres nye gildestue.
Et rigtig hyggeligt lokale med god plads til det hele.
Vi havde på forhånd aftalt at vi ville gøre som ved vores nytårstaffel hvor alle tager en ret eller en dessert med, så der manglede som sædvanlig ikke noget. Der var alt hvad hjertet kunne begære lige fra varm kartoffelsalat til kolde is. Klubben havde indkøbt oksefilèt og kylling samt forskellige pølser, som Søster Hyldeblomst og Søster Solstik tilberedte til os på grillen.
Broder Humle havde påtaget sig at komme med en velkomstdrink, hvilket vi naturligvis sagde ja, tak til.
Vi fandt de pladser hvor vi ville sidde og startede på menuen med al den gode mad.
Da vi var kommet godt i gang holdt formanden, Broder Pors, en tale hvor han fortalte om Logens start og dens udvikling gennem årene. Konceptet fra starten og til i dag var stort set det samme, dog med mindre tilpasninger.
Vi ser os stadig om efter nye medlemmer som har lyst til at deltage på de givne regler som vi har i Logen.
Der var naturligvis også en del af vore egne smagsprøver med, som vi kunne smage på undervejs, samt forskellige slags øl.
Under indtagelsen af maden, og senere kaffen, blev der drøftet forskellige tiltag i Logen. Måske et par ”nye” medlemmer?. Det finder vi ud af i den nærmeste fremtid.
Vi talte naturligvis også om det kommende Panzermarked som jo er næste weekend.
Der bliver sendt en vagtplan ud hurtigst muligt, hvor det for en god ordens skyld også kan ses hvem der har hvad med. Det gør det lidt nemmere for ”arrangøren ” af det praktiske.

Omkring midnat brød de sidste gæster op og ”overlod huset” til Broder Rønnebær og hans kone med tak for lån.
Det var rigtig pænt af dem.
Næste møde i Logen finder sted den 3. november 2017 i lokale 206 kl. 19.00 på Værkerne. Her skal vi kåre vinderen af efterårsdrammen som denne gang skal være lavet på hyben. Syrnet, sødet osv. men kun på hyben.

På dette møde skal vi også finde nogle datoer til nytårstaffel og generalforsamling, så tag en kalender med.

Broder Slåen

Udgivet i Nyheder | Kommentarer slået fra

Rønnebær snaps

rønnebær

Rønnebær snaps


Rønnebærrene er sure, sagde ræven.
Det er vel et af de mest kendte citater fra ens barndom. Ræven har jo ret, altså indtil frosten har været der. Så smager de egentlig ok. Når du skal bruge rønnebær til snaps, så kan du med fordel plukke dem og så få dem frostbehandlet via din fryser.
 
Opskrift
Pil rønnebærrene af klaserne og skyld dem godt (husk at de skal have frost, så smagen bliver lidt sødere)
Kom dem i dit glas og hæld vodka over
Sæt låget på og lad det trække 1 måned.
Smag, og hvis den ikke er kraftig nok, så lad den trække lidt længere
Filtrer væsken og hæld din snaps på flaske eller karaffel
Lad den lagre i 2 – 3 måneder
Min erfaring er at jo længere tid man kan lade den stå, des bedre smagsoplevelse
.

Den lægelige historie
Plant en røn på graven, så kan den døde ikke gå igen. En røn, der vokser over jorden, er magisk og kaldes for en flyverøn, og med en pind af denne kan hekse ikke gøre noget.

I rønnebær er de virksomme stoffer bl.a. sorbinsyre, bitterstoffer, sukker, C vitamin, karotiner og små mængder af mineraler. Der er også en ganske lille mængde af blåsyre, men det er meget betydningsløst, da det forsvinder ved kogning.
Rønnebærekstrakt bruges ved fremstilling af forskellige ernæringsprodukter til spædbørn samt til limonader. Rønnebær virker stærkt fordøjelsesfremmende og virker blodrensende. Den hjælper også ved tarm- og maveforstyrrelser, reumatisme, nyresten og febersygdomme.

Af rønnebær udvindes der stoffet Sorbose, der bruges som sukkererstatning til diabetikere

I Nordens gudeverden er Rønnebærtræet viet til guden Thor, og rønnebærkvistene blev anset som et udtryk for overnaturlige kræfter

I gamle dage helbredte man gigt på følgende måde:
Man begynder med at tage 1 bær den første dag og så fremdeles – indtil man er oppe på 20 bær. Herefter går man gradvis tilbage til 1 bær, og kuren er færdig. Bærrene skal tages på fastende hjerte og skal tygges godt. Kuren må kun tages, hvis man har sunde nyrer.

Udgivet i Månedens dram | Kommentarer slået fra

Månedens dram

 

 Pericon snapspericon

 

Lidt populært kaldes hyperikum for ’Den grønne lykkepille’, og også indenfor den traditionelle medicin er det blevet anekendt, at hyperikum kan have en virkning på lette depressioner, såsom vinterdepression. Både blomster og blade kan anvendes til te, ligesom blomsterknopperne kan trække i olie og give en olie/salve, der anvendes ved trætte og ømme muskler og ved betændt eller irriteret hud. Hyperikum har gennem tiderne været tillagt utallige gode og helende egenskaber og siges at være virksom mod alskens dårligdomme – også udover depression. Som altid med naturmedicin skal man dog være varsom med selvmedicinering og altid tage lægen med på råd, hvis man mikser med anden medicin.

Hyperikum – eller perikon, som den lige så ofte kaldes – er en vild plante, der ses i grøftekanter, hvor den lyser op med sine solgule blomster. Hyperikum er en gammel lægeplante, der også er meget anvendt i naturlægemidler. Også den traditionelle medicin er begyndt at forske i virkningen af hypericum. Snapsekendere fremstiller en skøn perikonsnaps af hyperikum.

Man kan også nøjes med at nyde hyperikum i den traditionelle perikonsnaps, der fremstilles ved at lade uudsprungne blomsterknopper trække i en neutral snaps eller vodka i et par dage. Snapsen får en flot, rubinrød farve og smager fremragende. Ved lagring skifter farven til brunlig.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Udgivet i Nyheder | Kommentarer slået fra